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「金新娱乐场官网注册」新知丨你一定吃过椰子,但这两种椰子你未必了解

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金新娱乐场官网注册,来自热带海南岛的特产——椰子,您一定吃过吧,它是棕榈科的一种植物。华南植物园建有专门的棕榈园,收集种植各种棕榈科植物,始建于1956年,占地约3公顷,为三面环水的半岛。岛内葵风拂面,椰林玉立,展示国内外棕榈植物300多种。置身其中,仿佛在一个异域风情的热带棕榈岛上。棕榈科(arecaceae,palmae)是对人类生活最为重要的三大科之一(另2个为禾本科、豆科),全世界共有184属约2400种,我国产18属73种。棕榈科植物经济价值高,除了一些藤本种类外,都是优美的景观植物。油棕(世界油王)、椰子、棕榈藤、槟榔等均是重要的热带经济作物。棕榈科还有不少生物能源的重要原料植物。今天让我们来认识两种棕榈园里正在开花结果的椰子。

华南植物园棕榈园

砂糖椰子(arenga pinnata(wurmb.) merr.)为棕榈科乔木,高可达25m,茎粗38cm。叶羽状全裂,大型,长达7m,宽1.8m,有羽片110对,1-3片成簇,在叶轴每边分向几个角度伸出,使整个叶面不在一个水平面上。雌雄同株;肉穗花序大型,常发育成单性花序。雄花序长2-3.5m,多分枝,密集而下垂,花瓣弯拱矩圆形,紫铜色;雌花序长2-3m,分枝下垂,雌花扁球形,高约1.5cm。果扁圆形,顶部具三棱,淡黄色。

砂糖椰子的花序

砂糖椰子的果序

砂糖椰子为有限生长。植株栽培12年左右停止抽叶,而从最顶上的叶腋抽生花序开花结果,顺次由上至下抽生花序。结实的花序多在顶上,当叶最旺盛且数量最多之时,逐年开花直至近地面,至上部叶大部分枯黄。果实经4年始达成熟。当最下部花序的果实成熟时,植株即死亡,这种现象叫“一次性开花结果”现象。当然,这个“一次性”不是在一年内完成的,整个树木的寿命可以长达40年。

砂糖椰子的果实

砂糖椰子花序汁液可制糖、酿酒;花序割伤后有汁液流出,收集晒干后即成砂糖,故名砂糖椰子。树干髓心富含淀粉,可提取制作西米供食用;果含糖量高,猴子非常爱吃,饥荒时期,人们亦把它的果实煮熟来充饥。幼嫩种子的胚乳可用糖煮成蜜饯;幼嫩的茎尖可作蔬菜食用;叶鞘纤维强韧耐湿耐腐,可制绳缆。

砂糖椰子的花序

砂糖椰子原产印度、中南半岛和东南亚。福建、广东、海南等省有栽培。树形高大优美,可做行道树或庭园绿化树。

砂糖椰子植株

砂糖椰子的形态与我国华南分布的南椰(arenga westerhoutiigriff)有些相似,常被混为一种。那么两者如何区分呢?主要看叶。南椰的叶羽状全裂,宽而平展,有羽片60-70对,排列均匀分布在叶轴同一水平面,非常整齐。而砂糖椰子植株叶的羽片排列不均匀,且不在叶轴的同一平面上,显得杂乱无章。

南椰植株

另外,南椰果实椭圆形,而砂糖椰子果实略呈扁圆形。南椰茎髓部也能产生淀粉,称桄榔粉,《广东新语》称“南椰面”,供食用和药用,但未听说有人割取南椰的花序采汁液制糖。

南椰的果实

南椰的花序

现华南植物园棕榈园内的砂糖椰子和南椰都在花果期,大家可以过来观赏并辨别一下。

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来源: 中科院之声

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