当前位置:肇兴新闻网历史「赌场发牌的叫什么意思」一碗红枣,一碗面粉,手不沾面,教你做松软香甜不粘牙的发糕

「赌场发牌的叫什么意思」一碗红枣,一碗面粉,手不沾面,教你做松软香甜不粘牙的发糕

「赌场发牌的叫什么意思」一碗红枣,一碗面粉,手不沾面,教你做松软香甜不粘牙的发糕

赌场发牌的叫什么意思,秋季虽说是养生的好季节,但是由于气候干燥,温度起伏较大,稍不注意就容易感冒,所以在日常生活中不仅要多锻炼,饮食上也要以清淡滋阴润肺、补气养神为主。秋季干燥,人往往还容易上火,头发干枯掉发,满脸油光,脾胃虚弱,这个时候不妨每天吃几颗红枣。红枣含有丰富的维生素c,高达苹果的75倍之多,秋季经常吃红枣,皮肤也会由内而外的饱满滑嫩,还能健脾和胃、补血养气、增强免疫力。

红枣虽说是滋补佳品,但是要吃的有营养还是有讲究的,红枣加热吃营养成分更容易被人体吸收,所以吃红枣,可以用来泡茶、煲汤、炖菜,或者蒸着吃、熬粥吃,而我最喜欢的是用红枣来做各种面食点心。用红枣做蛋糕、做面包、做发糕,口感清甜,风味独特,深受家人的喜欢!

今天用红枣做了一道简单的发糕,食材很简单,不需要用手揉面,不需要加鸡蛋,当然也不需要加泡打粉,简单拌一拌就可以,做出来的红枣发糕松软清甜,做早餐再合适不过了!

食材:红枣250克,面粉200克,酵母粉2克,清水50克,白芝麻适量。

【步骤】1、红枣清洗干净,加清水煮20分钟。关火放凉,去皮,取红枣泥200克。

2、红枣泥中加入2克酵母粉拌匀。

3、红枣泥中继续加入面粉和50克清水。如果您想做红糖红枣发糕的话,那么50克清水可以换成开水,用开水冲开适量红糖,搅成红糖水加入面粉中。

4、用筷子将所有食材搅匀。一开始的红枣泥一定要拌匀拌细腻,如果不嫌麻烦的话用料理机打一遍,这样和面的时候会更顺滑,成品也会更好看。我偷懒,红枣泥拌的不够细腻,所以成品也显得粗糙了些。

5、6寸戚风模具刷一层油,将办好的面糊倒进去,手上沾一些清水,将面糊整理平整。盖上保鲜膜发酵至两倍大。我是晚上拌的面糊,扔冰箱冷藏发酵了,第二天早上起来蒸的。没有蛋糕模具的,可以用家里盛汤的汤碗。记得抹一层油,蒸好好脱模。

6、发酵好的面糊,撒上一些白芝麻,冷水大火上锅蒸40分钟。蒸好焖几分钟再掀盖。蒸锅里一定放足够的水,锅盖留意一下会不会往下滴水,如果滴水的话,可以用块纱布将锅盖包扎起来,这样水滴就不会滴在面糊上了。

蒸好的发糕,松软清甜, 我没有另外加糖,完全靠红枣本身的甜味,非常好吃。如果喜欢的话,还可以在里面加一些葡萄干或者坚果仁,营养更丰富!

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