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「太阳集团33138」不用晒也能变成红薯干,原来是这样做的,保存时间长,软韧有嚼劲

「太阳集团33138」不用晒也能变成红薯干,原来是这样做的,保存时间长,软韧有嚼劲

太阳集团33138, 在老家,老人们特别爱吃红薯,早上吃米粥,里面需要放入红薯煲;晚上喝的玉米糁粥,也需要放几片红薯干一起熬煮。

  每到这个季节,红薯大量上市,家人也会选择一小部分储存到地窖中,其余的切成片,晒成红薯干。不仅煲粥的时候,可以放一些红薯干一起煮,还可以直接当小零食吃,软韧有嚼劲,吃起来又香又甜。

  今天,我们跟您分享用烤箱做的红薯干,这样做出来的红薯干更容易保存,如果您也喜欢吃红薯,有空的时候可以试试哦!#烹饪小妙招#

  用料:

  红薯

  做法:

  用水洗净红薯表面的泥沙,再用削皮刀把红薯皮削掉。

  切去红薯的两端,再把红薯切成两段,比较长的红薯可以多切几段。(如果红薯比较大,建议还是切小一点。)

  将切好的红薯放入蒸锅里面,开大火烧开,等锅内的水烧开后,再蒸半小时。

  用筷子扎下红薯,能够扎透红薯的话,取出。把红薯切成小条状,放入铺有烘焙油纸的烤盘中。

  烤箱可以不用提前预热,将红薯条放进烤箱,用160度先烤一小时。

  一个小时后,把烤箱打开,将里面的红薯条翻个面,再用180度烤半小时。

烤好后取出,这个红薯干就烤好了,软韧有嚼劲。(如果觉得烤好的红薯太干,可以放入蒸锅里面再蒸5分钟左右。)

  小贴士:红薯条大小,决定了烘烤的时间长短。红薯条越粗,烤得越久;红薯条越细,烤的时间就越短。

  此外,烤制时间长短,还需要根据自家的烤箱来决定,只要能把红薯烤干就可以了。

  如果家里没有烤箱,也可以查看天气预报,选天气好的时间,晒两三天就好了,在晒制的时候,最好在表面盖上一层纱布,可以防止蚊虫叮咬。

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