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「凯豪娱乐国际官网」吃完白米饭,血糖容易飙升?蒸饭的时候加上这种粗粮,或许会不同

「凯豪娱乐国际官网」吃完白米饭,血糖容易飙升?蒸饭的时候加上这种粗粮,或许会不同

凯豪娱乐国际官网,在日常生活中,最让糖尿病人痛苦的事情,莫过于有太多食物要忌口。他们经常会被告知这个不能吃,那个不能吃。

比如南方人日常生活中必不可少的主食大米,糖尿病患就需要控制摄入量,因为大米是碳水化合物含量较高的食物,常吃容易引发血糖水平升高。

但这并不意味着,糖尿病患者一点大米都不能吃,今天就教给大家一个简单的技巧,将大米和另一种粗粮搭配食用,可以降低大米对血糖的影响。

这种粗粮就是——荞麦。

如今荞麦并不是一种常见的食物,但是大量临床实验发现,长期吃荞麦的人,体内的高密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平会升高,而低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白三酸甘油、低密度脂蛋白三酰甘油和高密度脂蛋白三酰甘油会明显降低。

更令人惊喜的是,在食用荞麦后,体内胰岛素的利用率增加了。这意味着,荞麦可以改善血糖水平。不过,荞麦加工食物,比如荞麦面或者荞麦馒头,虽然比荞麦更好吃,但是却会导致升糖指数升高。所以,荞麦加工食物并不等同于荞麦。

所以,对于血糖水平异常的人,可以多吃荞麦。将荞麦与大米一起煮粥,不仅可以改善荞麦的口感,还能做到营养互补。

更为重要的是,这种吃法既可以满足糖尿病人对主食的需求,也不用担心光吃米饭而导致的餐后血糖飙升,荞麦中富含不容易消化的纤维,有利于阻碍血糖值的迅速升高,希望这个简单的方法能够帮助到您。

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