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「平台刷投注诈骗」猪肉换个吃法,松软酥香,配粥拌面,大人小孩都适合!

「平台刷投注诈骗」猪肉换个吃法,松软酥香,配粥拌面,大人小孩都适合!

平台刷投注诈骗,肉松配粥应该是很多朋友小时候的回忆,今天来教大家自己做肉松,健康简单又美味,各种口味也可以自己diy。

猪肉换个吃法,松软酥香,配粥拌面,大人小孩都适合!

详细步骤见下方

猪后腿肉:500g

海苔碎:适量

葱姜:适量

生抽、细砂糖、蚝油、食盐、桂皮八角花椒、白芝麻

准备500g新鲜的猪后腿肉,把筋膜剔掉,切成大块

冷水里放入猪肉,焯掉里面的血水,水开后捞出;

把洗净浮沫的猪肉放入电高压锅内胆里,加入大葱段和姜片去腥,再来点桂皮八角花椒增加卤香味

放入电高压锅里炖煮40分钟,把肉充分炖烂,炖到肉块能轻松的掰碎就可以了;

煮好的肉块把里面的筋膜全部扯干净,这样更好成丝,用手掰成丝太慢了,你可以像我一样放入保鲜袋里,用擀面敲打它鞭策它

再擀一擀,盘它几次

再擀几次,直到变成细丝

一些大的肉块稍微再撕一撕到这种程度就可以了;

锅内放少许油,放入肉丝,用最小火炒个15分钟,看到肉丝半干开始变成黄色

这时候可以加调料了,放入2勺生抽、1勺蚝油,一小勺盐,2勺糖,糖可以多放一点,其他你喜欢的调料这时候也可以放进去了

接着炒15分钟,中间可以边炒边再加糖加盐调味,直到达到你满意的味道,一直炒到肉丝颜色金黄,变得毛茸茸的就做好了。

取一半的肉松做原味的,另一半放入白芝麻和海苔碎,做出芝麻海苔味的肉松,拌匀就可以出锅了~

自己做的肉松没有添加剂,颜色没那么红亮但更加健康

喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉,颜色也会更好看哦!

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